Salata de avocado si rosii

Dupa iarna asta lunga si tare friguroasa, as manca numai salate. Cu cat sunt mai colorate, cu atat mi se par mai bune. Asa mi s-a intamplat si zilele trecute cand, la cumparaturi fiind, am ochit niste avocado cremos si o casoleta de rosii Roma. Cum guacamole facusem nu cu mult timp in urma, de data asta am vrut ceva mai crocant: o salata cu avocado si rosii, ceapa verde. Se face extrem de repede, iar rezultatul e spectaculos.

Salata de avocado si rosii

Ingrediente:

  • 2 avocado coapte (moi)
  • 4- 5 rosii Roma (sau 2 – 3 rosii mari)
  • 3 fire de ceapa verde, taiata marunt cu tot cu cozi
  • 1/2 legatura de patrunjel, tocata marunt
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • sare dupa gust
  • un praf de chili

 

Mod de preparare

  • se taie avocado asa cum am aratat aici . Se taie cubulete si se pune intr-un castron.
  • Se taie rosiile felii, apoi cubulete. Ceapa se taie si ee cubulete (atat partea alba, cat si cea verfde). Se amesteca  avocado, ceapa, rosiile cu patrunjelul si zeama de lamaie. Se sareaza dupa gust.

Asta e tot. Nu-i asa ca-i o reteta tare simpla?

Salata de avocado si rosii
COMENTARII

Adauga comentarii