Pancakes din faina de orez, cu sirop de artar si fructe

 Intr-unul din weekendurile trecute m-am hotarat sa experimentez cu fainuri din diferite boabe. Am ales faina de naut si faina de orez. Din naut am facut niste crakers-i senzationali, pe care o sa-i postez cand o sa le vina randul 😛

Pentru azi am doar niste pancakes, facute din faina de orez. Sunt foarte bune pentru cei care au intoleranta la gluten. Spre deosebire de cele facute din faina de grau, clatitele acestea au tendinta de a se intari atunci cand se racesc. De aceea e bine sa fie mancate putin caldute.

 Puteti gasi reteta de Pancakes din faina de orez si pe siteul iCook.to

Pancakes din faina de orez, cu sirop de artar si fructe

Pancakes din faina de orez, cu sirop de artar si fructe

 

Timp de pregatire: 60 min

Timp de gatire: 15 min

Ingrediente pentru 2 persoae

  • 250 g faina de orez
  • 1 ou
  • 200 ml lapte
  • un praf sare
  • 50 ml sirop de artar
  • 2 banane
  • 100 g capsuni
  • 1 lingurita praf de copt
  • ulei pentru prajit

 

Mod de pregatire

  • Oul se bate bine, apoi se amesteca cu laptele.
  • Faina, sarea si praful de copt se amesteca intr-un castron, apoi se cern deasupra laptelui, amestecand incontinuu cu telul. Coca se lasa sa se odihneasca o ora.
  • Intr-o tigaie se incalzeste putin ulei, apoi se toarna un polonic de coca. Clatitele americane trebuiesa fie putin mai groase decat cele frantuzesti. Fiecare clatita se prajeste la foc mediu pe ambele parti.
  • Cat sunt caldute, se stropesc cu sirop de artar si se mananca cu fructe proaspete de sezon

 

 

COMENTARII
    Biscuiti sarati din faina de naut, cu za'atar -Cooking with my soul
    11 Jun 2014
    8:02am

    […] ce zilele trecute am experimentat cu faina de orez, azi vreau sa va arat ce minunatii se pot face din faina de naut. Eu am copt biscuti […]

Adauga comentarii