Paine cu faina de porumb – Cornbread

Aceasta paine cu faina de porumb, putin dulce, facuta cu praf de copt, nu cu drojdie, e foarte populara in sudul USA. Faina de porumb nu e malaiul nostru pentru mamaliga, ci un malai foarte fin. Eu l-am gasit la magazinele cu produse naturiste.

Paine cu faina de porumb – Cornbread

Ingrediente 

Pentru o tava de aproximativ 20 cm x 35 cm

  • 150 g faina de porumb
  • 120 g faina
  • 50 g zahar
  • 1 lingurita praf de copt
  • 300 ml kefir (sau iaurt sau lapte)
  • 1ou
  • 10 linguri ulei

 

Mod de pregatire

  1.  Porneste cuptorul la 190 C (tare)
  2. Intr-un castron amesteca ingredientele uscate ( fainurile, zaharul, praful de copt)
  3. Intr-un castron mai mare bate putin oul, adauga uleiul si amesteca putin. Adauga kefirul. Omogenizeaza.
  4. Pune ingredientele uscate peste cele umede. Omogenizeaza
  5. Toarna compozitia in tava unsa cu unt.
  6. Coace 15- 20 minute (poti face testul scobitorii)
COMENTARII
    Gourmand
    7 Jan 2011
    7:12am

    Nu tot ve vine din USA este si bun.
    Piinea de Porumb se face in Raportul
    2 Treimi Fänä de Griu si 1 Treime de Mälai.Fäina de Mälai se operäste inainte si se lasä sä se räceascä. Apoi se amestecä restul. Si atuncia ai si o piine pufoasä si nu asa ca aicia in Pozä Fudge…..

    Brindusa
    7 Jan 2011
    5:24pm

    Nici n-am zis ca toc ce e din USA e bun!
    Reteta asta de cornbread o am de la un american get beget care o are de la mama lui.
    Se poate si ca reteta ta, nu zic nu. Oricum ar fi, eu n-o mai fac ca nu-mi place.

    Lucian Francean
    27 Jan 2012
    7:28pm

    Faina de porumb fina ca si cea de grau am de nu stiu ce sa fac cu ea. O vand ca si furaj si nici asa nu trece.
    am facut niste clatite, gauffre-uri si corn bread excelente.

    Inca n-am incercat sa fac biscuiti. Urmeaza.

    Andreea-Elena C.
    4 Mar 2012
    8:26am

    super reteta, am luat si eu faina fina si cred ca am sa pun de o paine ori de ceva biscuiti pt ceai 🙂 :*

Adauga comentarii