Cupcakes cu sirop de menta si ciocolata

 Mai tineti minte siropul anterior? Ala de menta, bineinteles. Azi l-am folosit in niste prajiturele After Eight. Adica am copt cupcakes cu sirop de menta si ciocolata. Astea sunt cele mai simple prajituri care au existat pe fata pamantului, pe care le puteti face impreuna cu copiii fara nici o problema. Cel mai bine e sa folositi siropul de menta facut in casa pentru ca e natural, dar daca nu aveti exista de cumparat online sau la hypermarket. In cazul asta insa, siropul nu-i prea natural 😉

Pentru ca menta se potriveste foarte bine cu ciocolata amaruie, in interiorul prajiturilor am pus ciocolata 55% de buna calitate, pe care am taiat-o in bucati mici (sau nu). In final , pentru o aroma mai puternica, fiecare cupcake poate fi unsa (cu ajutorul unei pensule) cu putin sirop de menta. 

Nu uitati ca puteti printa reteta pentru mai tarziu 🙂

Cupcakes cu sirop de menta

Cupcakes cu sirop de menta si ciocolata

Timp de pregatire: 20 de minute
Timp de gatire: 20 minute

Ingrediente pentru 24 cupcakes
  • 200 g unt gras
  • 100 g zahar tos
  • 50 ml sirop de menta (mai putin daca folositi din cel cumaparat, care e mai aromat)
  • 3 oua (de la tara daca se poate_
  • 1 lingurita praf de copt
  • 300 g faina
  • 50 ml iaurt
  • 120 g ciocolata 55%, taiata bucati mici

 

Mod de pregatire

Untul se mixeaza cu zaharul cateva minute, pana se formeaza o crema. Se adauga ouale pe rand, amestecand dupa fiecare. Se adauga siropul de manta si praful de copt. Se mixeaza.

Se pune jumatate din faina, apoi iaurtul, apoi restul de faina, mixand putin dupa fiecare. Se adauga ciocolata si se amesteca cu o paleta. Coca se pune in hartiutele din tavile speciale. Aceste cupcakes cu siropde menta se coc 15 – 20 de minute in cuptorul preincalzit, la 190 C.

Cand sunt gata se scot din cuptor, se lasa sa se raceasca putin in tava, apoi se racesc total pe un gratar metalic. Cand sunt reci se pot unge cu sirop de menta.

 

Daca vreti si alte retete cu sirop de menta (sau menta proaspata), iata ce am gasit interesant:

Prajitura After Eight in interpretarea inconfundabila a lui Gaby: Prajitura cu menta si ciocolata

Un mousse de menta cu care puteti umple orice tort, de la Miha: Tort de ciocolata umplut cu menta

O combinatie delicioasa de branza cu menta, la Janet: Prajitura cu branza si menta

 

COMENTARII
    paula
    16 May 2014
    8:02am

    buna dimineata.tabietul meu de dimineata este sa-mi servesc cafeluta si sa caut retete.eu cred ca deja sunt abonata la sit-ul tau.imi cer scuze daca am deranjat ieri cu comentariul meu cu ciococlata.deobicei nu fac acest lucru, dar retetele tale ma intereseaza si vreu sa le fac si cum nu sunt un as in gatit(sunt la inceput) am nevoie de toti pasii.o zi buna

Adauga comentarii