Cotlete de porc cu varza acra

Acesta este o retea specifica iernii. Adica eu asa o consider. Are porc, bacon, varza murata, si in plus se gateste la cuptor. Reteta de cotlete de porc cu varza acra este extrem de simpla si cu foarte putine ingrediente, care se pot gasi imediat. Pentru un gust mai bun mie imi place sa marinez carnea inainte de a o gati. Pofta buna! 🙂

Cotlete de porc cu varza acra

 

Timp de pregatire: 15 minute

Timp de gatire: 60 minute

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 4 cotlete de porc
  • 1,200 kg varza acra
  • 200 g bacon
  • 100 ml ulei
    marinada pentru carne
  • 1/2 lingurita cimbru
  • 2 lingurite cu sare
  • 1 lingura cu ulei

 

Mod de pregatire:

Cotletele se pun intr-un castron si se amesteca bine cu toate ingredientele pentru marinada. Se lasa asa minim 15 minute.
Varza murata se stoarce bine, apoi se taie fasii subtiri. Se taie doar frunzele, fara nervurile tari.
Varza se pune in strat subtire intr-o tava, apoi se stropeste cu ulei. Se presara cubulete de bacon, iar deasupra se pun bucatile de cotlet de porc.
Tava se pune in aragazul preincalzit la 180 C, unde se lasa o ora. In final, daca vreti ca varza sa fie mai aurie, puteti mari temperatura. Cu grija insa, ca sa nu ardeti aceste bunaciuni de cotlete de porc 🙂
Cotlete de porc cu varza acra

COMENTARII

Adauga comentarii